Ryba :) ( I Faza Dukana )

Dla I Fazy Dukana!



     Składniki:

*2 wypatroszone dorady
*świeże zioła (estragon)
*2 grube plastry cytryny
*1/2 łyżeczki pieprzu w ziarnach


     Masa solna:

* 1,5 kg bardzo miałkiej soli
* odrobina wody


 -Rybę umyć i wypatroszyć.
 -Do wnętrza wkładamy zioła, plastry cytryny i ziarenka pieprzu. (NIE SOLIĆ!!!)
 -Sól wymieszać z wodą tak aby utworzyła się plastyczna masa, przypominająca "błoto"
 -Z masy solnej oddzielić około 1/3 i rozłożyć na dnie naczynia żaroodpornego.
  Warstwa powinna mieć pół cm.
 -Na masie solnej układamy rybę.
 -Następnie równomiernie oblepiamy ją  resztą masy solnej.
 -Piec 50 minut w temperaturze 200 stopni.

Ryba wychodzi "BOSKO"!!!